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Carré frais, recette demarle...

Autre
6 parts
25 min
facile

Ingrédients

6

Pour le décor:

Préparation

  • Placer le moule sur la plaque perforée.
    Détaillez les abricots en cubes et concasser les noix.
  • Ciseler la ciboulette et réhydrater la gélatine 10 minutes dans de l'eau froide.
  • Dans un cul de poule ,mélanger vivement les deux fromages.
    Faîtes tiédir 30 g de crème liquide et faîtes-y dissoudre la gélatine.
  • Monter 100 g de crème liquide en crème fouettée.
    Ajouter les fruits,les noix et la ciboulette dans l'appareil de fromage, ajouter la crème fouettée et rectifier l'assaisonnement.
  • Disposer en alternance dans les carrés du moule les fruits, noix etc...
    Recouvrez de la préparation et laissez au frais 2 heures.
  • Juste avant de sortir du congélateur, toastez le pain de mie et disposer sur le carré frais; démouler et couper en carrés (conserver au réfrigérateur).

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