Chichi ou churros

Ingrédients

• d'un verre doseur,
• une dose de farine
• la même dose d'eau
• une pincée de sel
• du sucre

Préparation

• Faire chauffer votre friteuse.
• Faire bouillir l'eau avec une pincée de sel.
• Verser la farine dans un saladier.
• Verser l'eau bouillante sur la farine et mélanger pour avoir une belle pâte.
• Mettre la pâte dans l'appareil à churros ou dans une povhe munie d'une grosse douille cannelée.
• Faire dorer les churros quelques minutes dans la friteuse et les saupoudrer de sucre.

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