Ptitchef

Churros & chocolat épais

Autre
2 parts
25 min
15 min
facile
645 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
225 gr de farine

150 ml d'eau

1 cuillère à café de sucre

1 pincée de vanille en poudre

1 cuillère à café d'huile

1 pincée de sel

huile pour la friture

Préparation

  • Dans une casserole faites chauffer l'eau, la cuillère d'huile, le sucre et le sel.
  • Quand l'ébullition commence, ajoutez la farine et mélangez bien à l'aide d'une cuillère en bois pendant environ 30 secondes, jusqu'à ce que vous obteniez une pâte.
  • Retirez du feu et couvrez d'un torchon humide, laissez la pâte reposer ainsi pendant 10 minutes.
  • Puis versez la pâte dans un appareil à churros. Versez la pâte par tronçons dans votre huile bien chaude.
  • Quand ils sont bien dorés déposez les sur du papier absorbant, et saupoudrez les de sucre glace.
  • Pour le chocolat épais, dans une casserole faites chauffer du lait, ajoutez y des morceaux de chocolat à pâtisser puis incorporez un peu de fécule pour épaissir le tout, attention de bien mélangez la préparation pour évitez les grumeaux et que le chocolat ne prenne au fond.
  • Enfin sucrez et ajoutez selon vos goûts, cannelle, piment d'espelette etc...

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 219g
Calories: 645Kcal
  • Glucides: 81g
  • Lipides: 28.4g
  • Gras sat.: 3.5g
  • Protéines: 13.2g
  • Fibres: 4.4g
  • Sucre: 5g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 20

VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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