Ptitchef

Confiture de prunes du trappeur ..vin diou ça sent le caribou boucané ton ptit déj!!

Autre
4 parts
15 min
45 min
facile
411 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
500 g de prunes jaunes

un peu de jus de citron

250 g de sucre

2 cuillères à soupe de raisins secs

2 cuillères à soupe de pignons de pins

1 bouchon de rhum brun

1 cuillère à soupe d'épices du trappeur

Préparation

  • Dénoyautez les prunes et coupez-les en deux.
    Mettez les prunes, le jus de citron et le sucre dans un faitout et mélangez bien. Laissez macérer toute la nuit.
  • Le lendemain mettez les raisins secs et le rhum dans un bol, recouvrez d'eau bien chaude et laissez reposer environ 1 heure.
  • Au bout d'1 heure, mettez les raisins égouttés, les pignons et les épices dans la casserole avec les prunes et mélangez bien.
  • Ajoutez 1 verre d'eau, mélangez et faites cuire sur feu doux entre 30 et 45 minutes, jusqu'à ce que les prunes soient bien cuites et que le jus soit liquoreux.
  • Versez à ras dans des pots préalablement ébouillantés, refermez les pots et retournez-les jusqu'au lendemain.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 216g
Calories: 411Kcal
  • Glucides: 81.2g
  • Lipides: 5.6g
  • Gras sat.: 0.5g
  • Protéines: 2.7g
  • Fibres: 4.9g
  • Sucre: 79.8g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 22

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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