Ptitchef

Confiture de prunes

Autre
4 parts
12 min
5 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 kg de prunes (type quetsch)

1 kg de sucre

1 sachet de Vitpris

Préparation

  • Dénoyauter le fruit, couper le en petits morceaux ou juste en 2.
  • Dans une cocotte mettre les fruits et le sucre.
  • Mém"alnger et laisser "reposer" toute une nuit au frais.
  • Le lendemain reprendre la préparation et faite chauffer(attention ne pas faire bouillir), lesuvre va fondre.
  • Prélevez 2 cuillères à soupe de ce jus et mélangez
    avec le sachet de Vitpris.
  • Saupoudrez ce mélange sur la préparation de fruits.
  • Portez à ébullition 5 minutes sans cesser de remuer.
  • En fin de cuisson, éliminez les dernières impuretés en surface à l'aide d'une écumoire et mettre en pots.
C cuisine d'ici et d'ailleurs



Commentaires des membres:

28/07/2011

Super facile...... a suivre

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