Denoyautez et coupez les quetsches en morceaux. Ajoutez un peu d'eau et cuire 15 à 20 minutes à feu doux le temps que les quetsches aient rendu leurs jus. Moulinez ou si vous aimez les morceaux laissé tel quel.
Ajoutez le sucre et la cannelle et toujours a feu doux laissez fondre 5 à 10 minutes en tournant de temps en temps.
Mettre en pots et fermez aussitôt.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Comment préparer la rhubarbe? Nos astuces et recettes
Faire sa confiture en 8 étapes!
Ptitchef a testé: la confiture "Ma Divine"
