Ptitchef

Confiture du lemon curd

Autre
1 parts
5 min
10 min
facile
1212 Kcal
Une confiture exquise et douce comme du miel.

Ingrédients

Nombre de parts: 1
2 citrons jaunes

2 citrons verts (ou un jaune supplémentaire)

115 g de fructose


50 g de beurre à 41%

Préparation

  • Prélever les zestes des citrons.
  • Mélanger tous les ingrédients y compris les zestes et les jus des citrons.
  • Mettre dans une casserole à feu doux. Faire épaissir sans cesser de mélanger. Laisser refroidir et réfrigérer.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 795g
Calories: 1212Kcal
  • Glucides: 127.8g
  • Lipides: 58g
  • Gras sat.: 32g
  • Protéines: 22.6g
  • Fibres: 9.6g
  • Sucre: 126.6g
  • ProPoints: 31
  • SmartPoints: 59

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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