Ptitchef

Fougasse à la coppa

Autre
4 parts
20 min
50 min
moyen
655 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
un sachet de levure de boulanger

400 g de farine

125 g de farine complète

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

une cuillère à café de sel

30 cl d'eau tiède

un jaune d’oeuf pour dorer


quelques tranches de Coppa

des dés d'émental ou d'un autre fromage

Préparation

  • Préparez la levure dans un fond de lait chaud, mélangez les farines, sel, herbes, faites un puits et versez l'eau, pétrissez, ajoutez l'huile.
  • Laissez reposer une heure.
  • Ajoutez les "plus" genre jambons, fromages, tomates séchées et donnez lui la forme , badigeonnez le dessus avec le jaune d’œuf battu.
  • Faites lever encore 30 minutes dans un four à 50°.
  • Faites cuire 20 minutes à 200°.
L Les bonheurs de SophieR

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 261g
Calories: 655Kcal
  • Glucides: 90.4g
  • Lipides: 19.2g
  • Gras sat.: 4g
  • Protéines: 24.9g
  • Fibres: 7.9g
  • Sucre: 3g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 19

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Fougasse à la coppa, photo 1Fougasse à la coppa, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

ChénasVallée du Rhone, Rouge
Côte-du-rhône Villages blancVallée du Rhone, Rouge
Alsace Pinot BlancAlsace, Blanc





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