Fudgy cookies : une tuerie!!!!

Ingrédients

Pour une petite dizaine de cookies :

• 85 g de chocolat noir
• 60 g de farine
• 35 g de cassonnade
• 20 g de beurre
• 1 oeuf
• pincée de sel
• pincée de levure chimique

Préparation

• Au bain marie, faire fondre beurre et chocolat.
• Battre œuf et cassonade, afin d'en faire un mélange homogène. Puis ajouter, le chocolat, le sel et la levure.
• Enfin ajouter la farine et mélanger pour rendre un beau mélange de nouveau homogène.
• Laisser au frigo environ une trentaine de minutes.
• Sur du papier sulfurisée, faire des petits tas bien espacés.
• 10 minutes (pas une de plus!) à 180° dans un four préchauffé.

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