Faites macérer les fruits secs dans de la liqueur d'amaretto.
La pâte : Tamisez farine, beurre, sel, sucre, puis ajoutez lait et levure. Malaxez le tout à peine , mettez la boule à lever dans un coin chaud dans une jatte recouvert d'un linge humide.
Etalez la pâte très collante sur un carré de papier sulfurisé farinée, étalez les fruits secs par dessus. Fermez sur elle même la pâte en englobant les fruits secs.
Cuire 30 minutes à 180 °C .
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