Ptitchef

Fricassee aux legumes du soleil

Autre
6 parts
20 min
15 min
moyen
251 Kcal
aujourd'hui une recette très sympa pour changer un peu le classique.

Ingrédients

Nombre de parts: 6

pour la pâte:

150 g de farine

6 g de levure boulangère

sel

eau tiède suffisant pour ramasser la pâte


pour la farce:

2 blancs d'oeuf dur

10 olives noires

10 olives vertes

1/2 poivron rouge

1/2 poivron vert

1 petite boite de thon


fromage râpé

huile pour friture

Préparation

  • Mélanger la farine, la levure, sel et ramasser avec l'eau tiède, pétrir 10 minute pour obtenir pour obtenir une pâte lisse pas collante. Former des boules et laisser reposer 30 minutes.
  • Étaler la pâte, environ 1/2 cm d'épaisseur. Découper à l'emporte-pièce (moi j'ai choisi des petits poissons c'est plus mignon une fois farcie).
  • Faire frire sans les laisser dorer. il suffi de quelques secondes pour que les poissons mentent à la surface.
  • Hacher les poivrons, les tomates, le blanc d'oeuf et les olives. Ajouter le thon .Avec un ciseau, ouvrir la bouche des poissons pour y introduire la farce.fermer la bouche avec du fromage râpé.
  • Mettre au four 15 minutes à 180 C .

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (133g)
Calories: 251Kcal
  • Glucides: 19.1g
  • Lipides: 14.1g
  • Gras sat.: 3.3g
  • Protéines: 10.4g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 1.8g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

FRICASSEE AUX LEGUMES DU SOLEIL, photo 1
FRICASSEE AUX LEGUMES DU SOLEIL, photo 2
FRICASSEE AUX LEGUMES DU SOLEIL, photo 3
FRICASSEE AUX LEGUMES DU SOLEIL, photo 4
FRICASSEE AUX LEGUMES DU SOLEIL, photo 5

Questions:






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