Cocotte de pâtes aux légumes du soleil

Name: Cocotte de pâtes aux légumes du soleil
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 grosses tomates; 1 aubergine; 1 courgette; 1 gousse d'ail hachée; huile d'olive; thym, sel et poivre; 200 g de penne rigate; 1 cs de câpres; 4 feuilles de basilic

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Plat

facile

35 min

Des pâtes, accompagnées de légumes, pour un plat complet, une tranche de jambon fera l'affaire.

Ingrédients

2 grosses tomates
1 aubergine
1 courgette
1 gousse d'ail hachée
huile d'olive
thym, sel et poivre
200 g de penne rigate
1 cs de câpres
4 feuilles de basilic