Ptitchef

Sekerpare

Apéritif
2 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2

125 g de margarine

50 ml d'huile

100 g de sucre glace

100 g de semoule fine

1 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

farine (jusqu'à obtenir une pâte non collante)

un jaune d’oeuf pour la dorure


Pour le sirop:

4 verres d'eau

3 verres de sucre en poudre

le jus d'1/2 citron

Préparation

  • Tout d'abord préparer le sirop, pour cela, mélanger l'eau et le sucre dans une casserole haute.
  • Mélanger la solution sucré jusqu'à ébullition. Continuer la cuisson 10 minutes, puis mettre le jus de citron et poursuivre encore 5 minutes.
  • Mettre de coté et laisser refroidir.
  • Mettre dans le bol de votre robot ou dans un saladier tout les ingrédients.
  • Mélanger et petit à petit ajouter de la farine, vous devez obtenir une pâte non collante, qui vous permet de façonner des formes un peu plate.
  • Ensuite, disposés-les sur une plaque huilé ou avec du papier de cuisson.
  • Cuire au four préchauffer à 180°C, jusqu'à qu'il soit dorer.
    Ensuite mettre les sekerpare dans un plats avec des rebord afin de verser le sirop.
  • Verser le sirop petit a petit car il se peut que vous n'utilisiez pas tout.
  • Arrêter dans mettre quand vous voyez que le gâteau est bien imbibé.
  • Laisser refroidir avant de déguster et saupoudrer de noix de coco, de poudre de pistache.



Commentaires des membres:

30/12/2012

Facile à faire et ressemble bien à ce qu'on peut manger en Turquie ;)))

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