Pat'zo

Ingrédients

• 40 g de parmesan en poudre
• 1 échalote
• 40 g de beurre
• 10 g d'huile d'olive vierge
• 250 g de pâtes Bagos (pâtes italiennes de la taille d'un grain de riz)
• 45 g de vin blanc sec
• 650 g d'eau
• 1 cube de bouillon de légumes
• sel