La gnocchiflette

Ingrédients

• 800g de gnocchi
• de pomme de terre
• 100g de lardons fumés
• 1 oignon
• 25cl de crème liquide
• 5cl de vin blanc
• sel
• poivre
• thym
• 1 reblochon

Préparation

• Faites bouillir une grande casserole d’eau salée et plongez les gnocchi 1 minute : ils doivent remonter à la surface. Égouttez-les et réservez.
• Émincez les oignons et faites-les suer avec les lardons sans matière grasse pendant 5 min en mélangeant régulièrement.
• Versez le vin blanc, la crème, un peu de thym, un peu de sel et du poivre. Ajoutez les gnocchi et mélangez bien. Laissez le tout sur le feu pendant 1min.
• Versez la préparation dans un plat à gratin.
• Ajoutez par dessus des tranches de reblochon.
• Enfournez à 180 C pour 25 min environ.
• Bon appétit :)

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