Choconut

Ingrédients

• 150 g de chocolat
• 4 oeufs
• 100 g de sucre
• 125 g de noix de coco râpée
• 125 g de beurre ramolli
• 1 c à café de vanille liquide
• 1 c à soupe de Maïzena

Préparation

• Préchauffer le four à 150° C...
  Faire fondre le beurre au bain-marie et ajouter le beurre ramolli...
• Dans un saladier, mettre les jaunes d’œufs (réserver les blancs). Verser le sucre et fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse...
  
• Y ajouter le chocolat et mélanger l'ensemble...
  Incorporer la noix de coco, la vanille, puis la Maïzena et mélanger délicatement...
• Dans un autre saladier, monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation chocolat/noix de coco...
  Verser dans un moule à manqué beurré, j'ai pris un petit moule carré tapissé de papier sulfurisé...
  
• Il a cuit pendant 25 minutes. Attention comme le précise il faut surveiller la cuisson car cette petite douceur cuit très rapidement...

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