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Calamari ripieni alla griglia

Pour aujourd'hui, un bon petit plat riche en calcium. Ce plat est vraiment succulent et extra!
Plat
2 parts
20 min
30 min
facile

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Etape 1 - Calamari ripieni alla griglia
    Demandez à votre poissonnier de vous préparer les calamars.
  • Etape 2 - Calamari ripieni alla griglia
    Pour la farce, coupez les tentacules et également les parures, si vous n'avez pas assez, coupez un calamar ( ou un autre poisson....).
  • Etape 3 - Calamari ripieni alla griglia
    Faites blanchir des feuilles d'épinard et faites saisir un peu d'ail et d'échalotes dans une poêle. Trempez un peu de pain de mie dans du lait. Mettez les tentacules, le calamar, l'ail, les échalotes, l'épinard, le pain de mie, un peu d'huile d'olive, 2 anchois, pas mal de persil et du poivre dans le blinder et mixez bien.
  • Etape 4 - Calamari ripieni alla griglia
    Farcissez les calamars avec cette farce.
  • Etape 5 - Calamari ripieni alla griglia
    Faites griller les calamars sur un grill bien chaud de chaque côté environ 2 - 3 minutes Ou bien, vous les faites cuire 30 minutes dans une sauce aux tomates et du vin blanc.


Photos

Calamari ripieni alla griglia, photo 1
Calamari ripieni alla griglia, photo 2

Questions:






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