Pâté végétal

Name: Pâté végétal
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de farine de pois chiches,; 50 cl d'eau,; 3 carottes moyennes,; 1 échalote,; 1 gousse d'ail,; 3 cuillerées à café de pâte de curry (ou du curry en poudre),; huile dolive,; quelques graines de courge.

Entrée

4 parts

20 min

35 min

moyen

258 Kcal

(4.4/5 - 12 votes)
3
15

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Ingrédients

150 g de farine de pois chiches,
50 cl d'eau,
3 carottes moyennes,
1 échalote,
1 gousse d'ail,
3 cuillerées à café de pâte de curry (ou du curry en poudre),
huile dolive,
quelques graines de courge.

Préparation

Mélanger leau et la farine. Placer sur le feu et remuer jusquà obtention dune pâte épaisse (un peu comme la sauce béchamel).

Laver les carottes et les râper. Mettre lhuile dolive dans la poêle et faire revenir les carottes, léchalotte émincée, lail et le curry pendant 3 minutes.

Incorporer énergiquement les légumes dans la pâte de farine de pois chiche. Verser la préparation dans un moule à cake huilé et parsemer de graines de courge.

Enfourner à 200 °C pendant 35 minutes. Laissez refroidir avant de le déguster.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 258Kcal

Glucides: 31.8g
Lipides: 5.4g
Gras sat.: 0.9g
Protéines: 12.4g
Fibres: 14.6g
Sucre: 9.8g
ProPoints: 6
SmartPoints: 8

Information nutritionnelle pour 1 portion (714g)

Sans gluten

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Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

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