Kabab hindi ou daoud bacha

Name: Kabab hindi ou daoud bacha
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 800 gr de viande hachée; 500 gr de tomates; 4 gros oignons; 2 cuillères à soupe de farine; 4 cuillères à soupe d'huile; 2 grosses cuillères à soupe de concentré de tomate; 25 gr de pignons de pin; 1 cuillère a café de cumin; sel et poivre du moulin

Plat

moyen

50 min

428 Kcal

C'est trop cool et rustiquement bon pour cette recette. Vous n'attendez plus, servez vous le premier.

Ingrédients

800 gr de viande hachée
500 gr de tomates
4 gros oignons
2 cuillères à soupe de farine
4 cuillères à soupe d'huile
2 grosses cuillères à soupe de concentré de tomate
25 gr de pignons de pin
1 cuillère a café de cumin
sel et poivre du moulin

Coût estimé: 11.68€ (1.95€/part)

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson30 min

Dans un saladiers, mélangez la viande hachée, le cumin, la farine et les pignons de pin.
Salez et poivrez.
Faites de petites boulettes en roulant une faible quantité de viande au creux de la main ou bien formez des petites saucisses.
Épluchez les oignons, émincez les et faites les blondir pendant envions 5 minutes dans une poêle antiadhésive avec l'huile.
Versez les oignons et les boulettes dans une casserole.
Lavez les tomates, coupez les en quartiers et ajoutez-les dans la casserole.
Diluez pl concentré de tomate dans un verre d'eau puis versez le dan la casserole.
Laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes.
Servez chaud.