Ptitchef

PIPERADE

Qui dit beaucoup de tomates dit PIPERADE!!!!
Et oui, une bonne piperade avec des oeufs fris et de la xingar
(pas pour moi la xingar)

Y'a rien de meilleur !!!!
C'est pas moi qui l'ai faite mais ma maman alors je vous délivre cette bonne recette.
C'est partie...
Plat
4 parts
15 min
45 min
facile
71 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Tout d'abord ébouillanter les tomates quelques minutes puis retirer la peau.

    Les couper en gros dès puis reserver.

    Couper l'oignon et le faire revenir avec de l'huile d'olive.

    Pendant ce temps, vider les piments et les couper en morceaux (par trop petits).

    Peler les ails et les couper en 4.

    Un fois l'oignon revenu, mettre tous les ingrédients ensemble puis laisser cuire a feu doux 45 min environ.
  • Servir la piperade avec un oeufs fris et de la xingar et vous vous sentirez chez moi au PAYS BASQUE!!!!

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (243g)
Calories: 71Kcal
  • Glucides: 10.6g
  • Lipides: 0.8g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 2.9g
  • Fibres: 4.2g
  • Sucre: 6.9g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

PIPERADE, photo 1
PIPERADE, photo 2
PIPERADE, photo 3

Questions:






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