Ptitchef

Risotto à la pipérade

Un plat plein de goût et de couleur, que du plaisir pour les yeux et les papilles.
Plat
2 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

2

Pour la pipérade :

Préparation

  • Etape 1 - Risotto à la pipérade
    Coupez les poivrons en quart, ajoutez un peu d'ail, du basilic et du thym et arrosez le tout avec un peu d'huile d'olive. Enfournez à 120° pendant 40 minutes environ. Ensuite, mixez les poivrons avec le jus et réservez au frais.
  • Etape 2 - Risotto à la pipérade
    Préparez un risotto comme d'habitude, ajouter un peu de safran et versez la crème des poivrons à la fin.
  • Etape 3 - Risotto à la pipérade
    Pour la pipérade, faites revenir des oignons et ajoutez un peu de jambon cru, de préférence de Bayonne. Ensuite, ajoutez des tomates et laissez mijoter un peu. Salez et espelettez bien. Ajouter des câpres, et, les poivrons sont dans le risotto.

Vous allez aimer

YouTube


Photos

Risotto à la pipérade, photo 1
Risotto à la pipérade, photo 2
Risotto à la pipérade, photo 3
Risotto à la pipérade, photo 4
Risotto à la pipérade, photo 5

Questions:




Commentaires des membres:

alice1949, 03/07/2015

Pourquoi ne donnez vous pas les quantités des ingrédients pour réaliser cette recette ?

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Risotto facile et rapide
Risotto facile et rapide
6 parts
40 min
facile
4.1 / 5
Recette Risotto Safrané aux Moules et aux Crevettes
Risotto Safrané aux Moules et aux Crevettes
4 parts
1 h 5 m
facile
3.7 / 5
Recette Risotto chorizo & tomme de chèvre au cookéo
Risotto chorizo & tomme de chèvre au cookéo
6 parts
13 min
facile
5 / 5
Recette Risotto de noix de St Jacques au safran
Risotto de noix de St Jacques au safran
2 parts
50 min
moyen
3.9 / 5
Recette Risotto aux figues, gorgonzola et jambon cru
Risotto aux figues, gorgonzola et jambon cru
3 parts
40 min
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

Allez-vous réussir à faire un risotto aussi parfait? Allez-vous réussir à faire un risotto aussi parfait? La plat le plus réconfortant de l'univers ♥ La plat le plus réconfortant de l'univers ♥ Un sondage révèle vos plats préférés avec du riz Un sondage révèle vos plats préférés avec du riz

Question du moment
Connaissez-vous déjà votre menu de Noël?
Votez