Assortiment de pâtisseries orientales

Assortiment de pâtisseries orientales
Apéritif
facile
35 min
859 Kcal

Sur une assiette, associant des saveurs, des goûts, des textures différentes.Un panel de choix où chaque gourmand, quel que soit ses goûts, y trouve son petit bonheur!

Ingrédients

5

Finition :

Coût estimé: 10.95 (2.19€/part)

Préparation

Préparation20 min
Cuisson15 min
  • Dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes avec le sucre glace.
    Ajouter la levure puis les zestes très finement haché et finir en ajoutant les œufs progressivement, petit à petit, tout en mélangeant jusqu'à obtention d'une pâte qui se tient en boule sans coller.
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • A l'aide des mains mouillées légèrement, rouler les petits doigts façonnées dans les amandes effilées
  • Puis les poser sur la plaque de cuisson sulfurisé l'un après l'autre.
  • Saupoudrer les doigts de Kenza de sucre glace passé au travers d'une petite passoire ou petit tamis.
  • Enfourner pendant environ 15 minutes jusqu'à ce que les doigts soient justes blonds/beige rosé sur le dessous.
  • Laisser refroidir totalement avant dégustation.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 859Kcal
  • Glucides: 44g
  • Lipides: 57.1g
  • Gras sat.: 4.9g
  • Protéines: 30g
  • Fibres: 13.6g
  • Sucre: 43.2g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 30
Information nutritionnelle pour 1 portion (182g)
Végétarien
Sans lactose
LLe Palais des delices

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