Langues de chat

Ingrédients

Pour une quarantaine de langues de chats:

• 3 blancs d'oeufs
• 1 pincée de sel
• 130 g de sucre
• 90 g de farine
• 90 g de beurre fondu

Préparation

• Préchauffez le four Th.4 (120°C).
• Battez rapidement les blancs d'oeufs.
  Ajoutez le sucre, le sel, la farine et le beurre fondu.
• Beurrez une plaque à pâtisserie et étalez des petits bâtonnets de pâte.
• Glissez au four et laissez cuire une petite dizaine de minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés.
• Laissez refroidir, et conservez dans une boite métallique.

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