Lance le programme (pétrissage + 1 heure de levée), on fait exprès de ne pas entendre le bip de fin de programme, et on laisse tout ça reposer 6 heures en tout
Récupère le pâton, écraser pour chasser l'air, on forme une couronne
Mettre dans plaque ou dans un moule chemisé de papier sulfurisé, et on laisse lever tout la nuit sous un torchon et dans un endroit chaud
Enfourne le tourteau à 160° pendant 25/30 minutes. Une fois le temps de cuisson écoulé, on sort le tourteau
Badigeonne le tourteau d’œuf battu, et on saupoudre de sucre en poudre
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Tres belle recette je suis Gascon et j'ai eu un énorme succès avec cette recette de nos ancêtres par contre je rajoute une petite touche perso qui sera plus Gascon
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Commentaires des membres:
Tres belle recette je suis Gascon et j'ai eu un énorme succès avec cette recette de nos ancêtres par contre je rajoute une petite touche perso qui sera plus Gascon
Super