Ptitchef

Pain arabe (Pain algérien)

Autre
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Dans la MAP mettre tous les ingrédients en rajoutant l'eau tiède jusqu'à l'obtention d'une pâte souple.
  • Laisser finir le programme puis, reprendre la pâte, la dégazer, la repétrir un peu puis façonner 2 pains ronds, les aplatir un peu, piquer la surface avec un cure dent et laisser à nouveau lever.
  • Enfourner à four préchauffé. A la sortie du four, recouvrir les pains 5 minutes.


Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:






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