Ptitchef

Pain à panini

Plat
4 parts
30 min
15 min
facile
526 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour 4 paninis :

450 gr de farine blanche T45,

2 càc de sel,

2 càc de levure boulangère,

4 càs d'huile d'olive,

2 càc de sucre en poudre,

25 cl d'eau tiède.

Préparation

  • Mettez tous les ingrédients dans la machine à pain ou dans la cuve d'un robot pétrin en commençant par les liquides. Lancez le programme pâte ou 30 minutes de pétrissage + 1 heure de levée. Le pâton doit doubler de volume.

    Disposez le pâton sur un plan de travail huilé à l'huile d'olive. Divisez-le en 4 morceaux égaux. Façonnez les petits pains. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

    Laissez les pains pousser 35 minutes sous un linge humide puis à l'aide d'un pinceau de cuisine, huilez-les à l'huile d'olive. Préchauffez le four à 200°. Lorsque la t° est atteinte, enfournez pour 15 minutes. Les pains doivent être légèrement dorés.


    A la sortie du four laissez refroidir sur une grille.

    lapopottealolo.over-blog.com

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 196g
Calories: 526Kcal
  • Glucides: 81g
  • Lipides: 14.5g
  • Gras sat.: 2.1g
  • Protéines: 14.4g
  • Fibres: 4.7g
  • Sucre: 4.7g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 16

VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

03/01/2013

Bon

(0) (0) Signaler
24/10/2012

Pas asser blanc

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