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Pizza au boeuf haché et aux pignons

Autre
4 parts
15 min
35 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

La pâte:

15 cl d'eau

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à café de sel

250 g de farine

1/2 sachet de levure type briochin


La garniture:

250 g de champignons de Paris



1 gousse d'ail

250 g de boeuf haché

30 g de pignons de pin

100 g de fromage râpé

cumin, sel, poivre

huile d'olive

Préparation

  • La pâte:
    Verser tous les ingrédients dans l'ordre dans la MAP.
    Mettre le programme pâte et laisser faire.
  • Quand le programme est terminé, sortir la pâte, former une boule et laisser reposer 1/2 heure.
    Étaler ensuite la pâte dans une plaque chemisée de papier sulfurisé ou dans un moule.
  • La garniture:
    Nettoyer et émincer les champignons.
    Épépiner les tomates et les couper en dés.
    Peler et hacher l'oignon et l'ail.
  • Chauffer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et y faire revenir l'oignon et l'ail quelques minutes.
    Incorporer le bœuf haché, 1 pincée de cumin, du sel et du poivre.
    Remuer à feu vif 5 minutes.
  • Ajouter les tomates et les champignons.
    Remuer encore 5/6 minutes.
  • Répartir la préparation sur le fond de pâte.
    Verser les pignons et le fromage râpé.
  • Enfourner pendant 20 minutes.

Photos

Pizza au boeuf haché et aux pignons, photo 1Pizza au boeuf haché et aux pignons, photo 2

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Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Bordeaux rougeBordeaux, Rouge





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