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Sablés bretons à la farine complète

Autre
8 parts
5 min
25 min
facile
La recette du sablé qui était très bon, friable et, malgré son épaisseur pas trop étouffe-chrétien!

Ingrédients

Nombre de parts: 8

Pour 8  sablés épais:

100 g de farine complète

65 g de sucre roux

65 g de beurre ½ sel mou

1 oeuf (blanc et jaune séparés)

1 de sachet de levure

Préparation

  • Préchauffer le four à 210°.
  • Du bout des doigts, mélanger rapidement ou au robot les ingrédients secs avec le beurre puis incorporer le jaune d'œuf et enfin le blanc battu en neige.
  • Mettre la pâte dans des cercles ou des moules en silicone en la tassant un peu avec le dos d'une cuillère et enfourner pour 20 à 25 minutes.
E Et si c'était bon...

Photos

Sablés bretons à la farine complète, photo 1Sablés bretons à la farine complète, photo 2




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