Ptitchef

Sorbet framboise, et du coup, milk-shake.....bah...framboise.

Autre
4 parts
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Sorbet:

250 g de sucre

250 g de pulpe de framboises

100 g de sucre glace

250 g d'eau


Milk-shake:

2 grosses boules de sorbet framboise

250 ml de lait bien froid

Préparation

  • Sorbet:
    Faire un sirop avec l'eau et le sucre en poudre en les montant à 103°. Ajouter la pulpe et le sucre glace.
  • Laisser au froid deux bonnes heures avant de mettre en sorbetière.
  • Milk-shake:
    Mettre le tout dans le blender, verser dans un verre décoré et déguster aussitôt.

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais VillageBeaujolais, Rouge





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