Sorbet framboise

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6 commentaires

Un sorbet merveilleux pour les papilles et très simple à réaliser. Bonne dégustation.

  • SORBET FRAMBOISE
  • SORBET FRAMBOISE, Photo 2
  • SORBET FRAMBOISE, Photo 3
Type de recette:
Dessert
Nombre de parts:
6 parts
Préparation:
15 min
Cuisson:
0 min
Difficulté:
facile
Calories:
158 Kcal (1 part)
ProPoints:
4 (1 part)
SmartPoints:
9 (1 part)
NUTRI-SCORE

Ingrédients

- 600 g de framboises
- 220 g d'eau
- 170 g de sucre

Préparation

Etape 1

Laver et mixer les framboises. Si vous n'aimez par les petites graines ("pépins") vous pouvez les passer le coulis au chinois.

Etape 2

Réaliser un sirop avec l'eau et le sucre : diluer le sucre dans l'eau et porter à ébullition une ou deux minutes.

Etape 3

Ajouter le coulis de framboise et laisser refroidir avant de mettre en sorbetière.

Etape 4

Pour avoir un mélange bien froid.

Etape 5

Mettre en sorbetière jusqu'à ce que le sorbet soit bien pris.

Etape 6

Transvaser dans un récipient et mettre au congélateur. Sortir le sorbet quelques minutes avant de le servir pour qu'il ramollisse un peu.

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux (Languedoc-Roussillon, Blanc) Graves supérieur (Bordeaux, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

158Kcal8%

Calories

32.5g11%

Glucides

0.3g0%

Lipides

0g0%

Gras sat.

1.4g3%

Protéines

6.7g27%

Fibres

32.3g36%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 165g
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








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Commentaires des membres:

Xtine7110, 23/06/2010

Un mot : excellent ! je n'ai pas fait le sirop, j'ai pris du sirop de canne pour aller plus vite, car les framboises n'auraient pas pu attendre 1 jour de plus.

(0) (0) Abuse
28/06/2015

Le seul problème est que c'étais trop liquide, j'ai rajouté de la crème fraîche et c'étais parfait. Bonne recette.(:

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
02/05/2012

Un mot ... DELICIEUX !!!

(0) (0) Abuse
30/07/2011

Jai pas aim. :(

(0) (0) Abuse
12/07/2013

Delicieuse!!!

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
19/04/2012

Mmhhh

(0) (0) Abuse

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Glace au yaourt et à la framboise


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