Frosé à la pastèque : le cocktail granité super rafraichissant avec du rosé !

Ingrédients

• 1 pastèque
• 1 bouteille de rosé
• Menthe fraiche (optionnel)

Matériel

• 1 blender
• 1 passoire
• Cuillère parisienne
• Petits parasols (optionnel)

Préparation

• Couper la pastèque en deux et prélever des billes dans la chair à l'aide d'une cuillère parisienne. Réserver les billes au frais.
• Prélever le reste de la chair et la transférer dans un blender (la totalité de la pastèque ne rentrera pas dans le blender, nous vous recommandons de le faire en plusieurs fois).
  
• Ajouter le rosé dans le blender et mixer le tout. Passer le mélange au tamis pour que le mélange soit bien liquide. Une fois que la totalité des ingrédients sont mixés, placer le tout dans un récipient au congélateur pendant 1 nuit minimum.
• Sortir le récipient du congélateur et "casser" le mélange avant de le transférer dans les coques de pastèque.
  
• Décorer avec les billes de pastèque et de la menthe fraiche (optionnel) ou bien des petits parasols colorés :-)

Conseils et astuces

Comment gérer les dosages de mon cocktail ? Pour "doser" la quantité d'alcool, acheter une pastèque plus ou moins grosse.

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