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Anniv d'ado et gratin de pommes au caramel et crème d'amandes

Dessert
3 parts
20 min
15 min
facile
Un très bon dessert absolument bon! un peu plus frais et léger.

Ingrédients

Nombre de parts: 3
2 à 3 pommes coupées en 8

50 g de sucre

25 g de beurre

reste de crème d'amandes

Préparation

  • Etape 1 - Anniv d'ado et gratin de pommes au caramel et crème d'amandes
    Etaler le sucre dans une poêle anti-adhésive et le chauffer à sec jusqu'à obtenir un caramel clair.
  • Couper le feu, ajouter le beurre en morceaux et mélanger en remuant la poêle.
  • Etape 3 - Anniv d'ado et gratin de pommes au caramel et crème d'amandes
    Ajouter les morceaux de pomme et cuire jusqu'à ce qu'ils soient souples ( environ 1/4 heure)
  • Répartir pommes et caramel dans des ramequins
  • Etape 5 - Anniv d'ado et gratin de pommes au caramel et crème d'amandes
    Ajouter la crème d'amandes par dessus et faire dorer sous le grill du four quelques minutes en surveillant.
P Préparé maison !

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc





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