Ptitchef

Cake banane chocolat

Dessert
6 parts
30 min
45 min
facile
611 Kcal
Une association classique dans un gâteau fondant et moelleux.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
250 g de farine

100 g de chocolat pâtissier

30 g de cacao en poudre


15 cl d'huile


4 c. à soupe de lait

100 g de sucre en poudre

0.5 sachet de levure

2 pincées de sel

Préparation

  • Préchauffez le four th.6 (180 C).

    Râpez le chocolat pâtissier, pelez et coupez les bananes en rondelles.Ajoutez un trait de citron sur les bananes pour ne pas qu'elles noircissent.

    Mélangez la farine, la levure et une pincée de sel dans un saladier.

    Séparez les blancs des jaunes d'oeufs, fouettez les jaunes avec le sucre.

    Versez l'huile en continuant à fouetter, puis incorporez la farine. Mélangez bien.

    Ajoutez alors le chocolat râpé, le cacao, le lait et les bananes, mélangez le tout.

    Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.

    Incorporez-les délicatement à la préparation en la soulevant bien.

    Beurrez un moule à cake, versez la pâte dedans.

    Enfournez et faites cuire 10 min puis baissez le thermostat à 5 (150 C) et poursuivez la cuisson 35 min.

    Vérifiez la cuisson en piquant le cake avec la lame d'un couteau.

    Sortez le cake du four, démoulez-le immédiatement et laissez-le refroidir sur une grille.
  • Vous pouvez aussi faire des cakes dans des petits moules individuels, dans ce cas, réduisez le temps de cuisson de 10 min.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 189g
Calories: 611Kcal
  • Glucides: 67.7g
  • Lipides: 31.6g
  • Gras sat.: 6.8g
  • Protéines: 10.9g
  • Fibres: 5.2g
  • Sucre: 33.7g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 23

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BarsacBordeaux, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres (17):

kdo83
kdo83, 08/03/2017

Très déçue ; J'ai suivi la recette à la lettre. La pâte était difficile à travailler. Après refroidissement,impossible de faire des tranches correctes, le goût du chocolat n'était pas au rendez-vous et je pense que la quantité de sucre n'était pas suffisante. Bref, je ne le referais pas.

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
nagui, 08/08/2013

AIE KILOS +++

(0) (1) Signaler
souzi, 02/07/2013

Vraiment c'est beau puisque j'adore les bananes

(0) (1) Signaler
DoumeDom, 02/07/2013

Le mariage est heureux ...donc ça doit bien le faire ! Je vais voir cela et je vs en redonne des nouvelles !!!

(0) (2) Signaler
mofi, 01/07/2013

Parfait pour les kilos !!!

(0) (1) Signaler
01/07/2013

Hummmmmmmmmmmmmm

(0) (0) Signaler
chrisguy, 01/07/2013

Hummmmm

(0) (0) Signaler
01/07/2013

Super bon

(0) (0) Signaler
01/07/2013

C'est super !

(0) (0) Signaler
01/07/2013

Ecxelent et facile

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