Ptitchef

Chamallows maison ! ou la mort du joli petit fantôme ... snifff !

Dessert
4 parts
15 min
15 min
facile
275 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 2.02 (0.51€/part)

Préparation

  • Etape 1 - Chamallows maison ! ou la mort du joli petit fantôme ... snifff !
    Pour commencer mettre la gélatine à tremper dans un bol d'eau froide.
  • Mettre le sucre et 8 cl d'eau dans une casserole et le faire chauffer jusqu'à petite ébullition. Surveiller la température jusqu'à 130°.
  • Etape 3 - Chamallows maison ! ou la mort du joli petit fantôme ... snifff !
    Battre les oeufs en neige jusqu'à ce qu'ils moussent.
  • Quand le sirop atteint 130°, le verser sur les blancs tout en continuant de battre. Ajouter la poudre de vanille, la gélatine essorée, et l'arôme vanille tout en continuant de battre, jusqu'à épaississement de la pâte.
  • Mélanger le sucre glace et la fécule.
  • Etape 6 - Chamallows maison ! ou la mort du joli petit fantôme ... snifff !
    Poudrer avec un tamis différents moules en silicone de cet enrobage.
  • Etape 7 - Chamallows maison ! ou la mort du joli petit fantôme ... snifff !
    Verse les blancs dans les moules. Il ne reste plus qu'à laisser prendre pendant 2 heures et démouler délicatement.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 275Kcal
  • Glucides: 63.7g
  • Lipides: 0g
  • Gras sat.: 0g
  • Protéines: 4.9g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 63.3g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 16
Information nutritionnelle pour 1 portion (91g)
Sans gluten


Questions:




Commentaires des membres:

07/11/2013

Tres belle idee

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
18/12/2013

Trop cool merci c'est delicieux

(0) (0) Signaler
09/11/2012

Pas mal, mais je connaisssais la même recette (que j'ai faite) mais ils conseillais de battre le mélange blanc en neige et sucre à 130° jusqu'à ce qu'il soit entièrement froid, et ensuite mettre à température ambiante l'appareil durant 12h00 sur une face et, après l'avoir démoulé et retourné, laisser une fois de plus 12h00 toujours à température ambiante. Mais je vais essayer votre recette, ça fait nettement moins de temps à attendre.

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Chocolat chaud maison aux guimauves
Chocolat chaud maison aux guimauves
2 parts
30 min
facile
4 / 5
Recette Guimauves, des marshmallows faits maison
Guimauves, des marshmallows faits maison
6 parts
35 min
moyen
4.4 / 5
Recette Gâteau cookie géant aux marshmallows
Gâteau cookie géant aux marshmallows
6 parts
35 min
facile
4.1 / 5
Recette Cookie géant à partager
Cookie géant à partager
6 parts
45 min
facile
4.6 / 5
Recette Pizza sucrée banane chocolat
Pizza sucrée banane chocolat
10 parts
25 min
facile
3.5 / 5

A lire également

Voici les 5 pires habitudes du petit-déjeuner qui font grimper votre glycémie et mettent votre santé en danger! Voici les 5 pires habitudes du petit-déjeuner qui font grimper votre glycémie et mettent votre santé en danger! Céréales pour le petit déjeuner: choix rapide et facile? Céréales pour le petit déjeuner: choix rapide et facile? Faites vous même votre granola à la maison! Faites vous même votre granola à la maison!

Derniers dossiers

Un Noël gourmand avec un fromage végétalien fait maison! Un Noël gourmand avec un fromage végétalien fait maison! Découvrez la meilleure méthode pour décorer vos biscuits de Noël avec le glaçage royal! Découvrez la meilleure méthode pour décorer vos biscuits de Noël avec le glaçage royal! Manger plus en hiver ce n'est pas un mythe et voilà pourquoi ! Manger plus en hiver ce n'est pas un mythe et voilà pourquoi !

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez