Les cookies us de la mort qui tuent de mimine !!!

Ingrédients

• 115 g de beurre mou
• 220 g de farine
• 1 oeuf
• 150 g de sucre roux
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 150 g de chocolat concassé en pépites grossièrement
• 2 cuillères à café de beurre de cacahuète
• 1 cuillère à café rase d'expresso

Préparation

• Mélangez le beurre et le beurre de cacahuète, le sucre et la cassonade à la fourchette.
• Ajoutez l'oeuf, l'extrait de vanille. Ajoutez petit à petit la farine, le sel, l'expresso, et la levure. Mélangez, puis ajoutez les pépites de chocolat.
• Formez des boules. Disposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé ou beurrée, en les espaçant bien car la pâte s'étale à la cuisson.
• Enfournez th.6 environ 15 minutes, mais tout dépend de la grosseur de vos cookies. A la sortie du four ils doivent être encore mous, c'est après qu'ils vont durcir! Ne les laissez pas trop longtemps, sinon, après refroidissement, ils seront durs

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