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Cookies US de la mort qui tue !!! Trop bon quoi !

Fondants et croustillants, la pâte facile à manipuler et à mettre en boule, lancez-vous sans attendre !!! En avant pour les cookies de ricains !

Autre
5 parts
20 min
25 min
moyen
658 Kcal

Ingrédients

5
Coût estimé: 3.46 (0.69€/part)

Préparation

  • Etape 1 - Cookies US de la mort qui tue !!! Trop bon quoi !
    Mélangez le beurre avec le sucre et la cassonade à la fourchette.
  • Etape 2 - Cookies US de la mort qui tue !!! Trop bon quoi !
    Ajoutez l'oeuf ainsi que l'extrait de vanille et l'expresso en poudre.
  • Ajoutez petit à petit la farine ainsi quele sel, la levure et le bicarbonate. Mélangez rapidement le tout puis ajoutez les pépites de chocolat ainsi que les noix.
  • Formez des boules avec vos mains (Au besoin farinez-les un peu, mais normalement la pâte se travaille bien).
  • Disposez-les sur une plaque à pâtisserie ou une grille recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant car la pâte sétale un peu à la cuisson, donc si vous ne voulez pas vous retrouver avec un monocookie !
  • Enfournez à 140°C pendant 20 à 25 minutes pas une de plus !! Les cookies sont encore cru à l'intérieur quand on les sort mais c'est normale car ils durçissent en refroidissant. Placez le saladier de pâte au frigo entre les différentes fournées pour que la pâte reste manipulable.
  • Attendez une dizaine de minutes avant de les décoller sinonn comme ils sont chauds et crus ils accrochent et tout le coeur reste collé !

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L La cuisine de Mimine

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (148g)
Calories: 658Kcal
  • Glucides: 84.4g
  • Lipides: 30.4g
  • Gras sat.: 15.7g
  • Protéines: 9.4g
  • Fibres: 3.4g
  • Sucre: 51.9g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 30
Végétarien

Photos

Cookies US de la mort qui tue !!! Trop bon quoi !
Cookies US de la mort qui tue !!! Trop bon quoi ! - photo 2
Cookies US de la mort qui tue !!! Trop bon quoi ! - photo 3
Cookies US de la mort qui tue !!! Trop bon quoi ! - photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge
Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres (16):

michienmichat, 05/12/2023

Alors ça c'est vraiment les cookies de la mort qui tue trop trop bon

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Charlène, 26/06/2023

Je reviens toujours à cette recette ! Le nom est facile à retenir. ;) J'ai moi aussi réduit le sucre à 150g et compensé avec 50g de poudre d'amande. Je mets de la poudre pour cappuccino (pas pour expresso) même si je déteste le café !! D: Cela donne simplement un petit goût torréfié à la pâte mais pas du tout le goût du café en lui-même donc ça ne me gène pas. Très bons cookies !!

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Réponse Ptitchef:

Merci beaucoup pour votre retour :-)

Od, 17/03/2023

Ma recette préférée ! Cela fait des années que je ne fais que celle-ci. Les cookies ont tellement de succès !
Je ne mets pas de café non plus et je reduis le sucre à 150gr, ce qui est largement suffisant je trouve.

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CELINE, 27/02/2023

Excellente recette. Pour façonner les boules, j'ai pris l'appareil pour faire les boules de glace, ça ne colle pas aux mimines et les boules sont régulières. Merci pour ce délice

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Lili, 17/09/2022

J'adore! Elle est trop bien ! Depuis le temps que je chercher une bonne recette de cookies ! Merci !!

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Lilou, 12/03/2022

Très bons cookies. J'ai mis 150g de sucre + 50g de poudre de noisettes. Un peu trop sucré à mon goût. Je referai avec moins de sucré.

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Bichette, 12/03/2022

Très bonne recette ! Je réduis le sucre à 120 gr, c'est selon moi largement suffisant. A faire, et refaire !

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24/11/2021

Délicieux!!! Je n'utilise pas de café mais c'est trop bon! Je n'utilise plus que cette recette lol mes voisin m'on demandé la recette après avoir gouté les cookies

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joachim, 06/02/2021

Je ne mais pas de bicarbonate mais 1 cuillère complète de levure , c'est tout aussi bon !

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08/04/2020

J'adore faire cette recette mais il y a certaines chose dont je ne comprend pas l'utilité mais ce n'est pas grave car la recette excellente.

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