Cookies à la violette

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Des cookies tendres et parfumés

Ingrédients

Pour une quinzaine de cookies :
60g de margarine
150g de sucre
1 oeuf
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Quelques gouttes d’arôme violette
240g de farine
1 bonne pincée de sel
1/2 sachet de levure chimique

Pour la finition :
Sucre coloré

Préparation

Etape 1

Battez la margarine, le sucre et les œufs. Ajoutez la vanille et les gouttes d’arôme violette. Ajoutez la farine, le sel et la levure chimique et malaxez bien.

Etape 2

Réservez au frais une bonne demie heure.

Etape 3

Quand la pâte est froide formez un boudin d’environ 4 cm de diamètre dans lequel vous coupez des tranches.
Déposez-les sur une plaque de cuisson. Pour former la déco, déposez un emporte pièce sur la pâte sans appuyer. Versez le sucre coloré et tassez-le doucement sur la pâte.

Etape 4

Enfournez environ 10min à 180 C.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

336Kcal17%

Calories

55.4g18%

Glucides

9.4g14%

Lipides

1.9g10%

Gras sat.

6.2g12%

Protéines

1.7g7%

Fibres

28.1g31%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 88g
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