Ptitchef

Clafoutis aux prunes rouges

Dessert
6 parts
10 min
50 min
facile
270 Kcal
Un clafoutis facile très fruité aux quetsches..

Ingrédients

Nombre de parts: 6
500 gr de prunes (Quetsches)

125 gr de sucre

80 gr de farine

30 gr de beurre


20 cl de lait

1 pincée de sel

Préparation

  • Battre les œufs avec le sucre. Ajouter la farine, le lait, le beurre fondu ainsi que le sel. Bien mélanger.
  • Dénoyauter les prunes et les couper en 4. Les disposer au fond d’un plat enduit de beurre puis verser la préparation sur le dessus.
  • Enfourner 50 minutes à 180°C.
    Laisser refroidir avant de servir.

Photos

CLAFOUTIS AUX PRUNES ROUGES, photo 1CLAFOUTIS AUX PRUNES ROUGES, photo 2

Conseils et astuces:

Vous pouvez ajouter sur le dessus des amandes effilées...

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 190g
Calories: 270Kcal
  • Glucides: 39.9g
  • Lipides: 8.4g
  • Gras sat.: 4g
  • Protéines: 7.5g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 30.7g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 12

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne roséChampagne, Rosé
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres (16):

anilou80, 11/03/2019

Excellente recette. Faite avec des quetsches que j'avais surgelées. Je reessaierais avec d'autres fruits j'en ai plein le congelateur.

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M2249, 28/12/2018

Delicieux, à refaire dès l arrivée des prunes

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chantal, 26/09/2018

Super

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01/09/2018

Vraiment succulent

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Michade, 31/08/2018

Pourquoi vous dites du sel ne serait-ce qu'une pincée Pour relevé le gout sachant que les vrais quetsches ne sont mûres fin septembre alors que la prune est fade Merci de votre réponse

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Marcel, 31/08/2018

Pour moi c'est une flaugnarde, le clafoutis est exclusivement de cerise, je suis correzien

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31/08/2018

Delicieux

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Rolande, 31/08/2018

Excellente recette, très facile à réaliser. Je l'ai également testée avec des mirabelles. Un tout grand merci à Petit Chef pour ses recettes toujours très bien expliquées !

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Martine, 31/08/2018

MERCI C'EST UNE EXCELLENTE RECETTE

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flovaldy17, 31/08/2018

Superbe recette ,cette année mon prunier est très généreux et les prunes sont très sucrées ,j'ai fait ce clafoutis pour le déjeuner ,il es bien écorné ,tellement bon , j'ai mis de la stévia ce qui ne gâte pas le goût
merci pour nos petits éstomacs

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Réponse Ptitchef:

Merci pour votre super commentaire !


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