Ptitchef

Crumble abricots groseilles et nectarines

Dessert
6 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
120 g de farine

80 g de poudre d'amandes

60 g de sucre roux

60 g de sucre blanc

100 g de beurre

200 g de groseilles

2 nectarines (2 pêches)

12 abricots (5)

une poignée de framboises qui me restaient (facultatif)

Préparation

  • Couper le beurre en morceau et le faire ramollir à température ambiante.
  • Mélanger la farine, la poudre d'amandes et 100 g de sucre roux.
  • Ajouter le beurre et mélanger avec les doigts pour obtenir une sorte de sable.
  • Peler les nectarines et les couper en quartiers, couper aussi les abricots.
  • Mélanger le tout avec les groseilles et le reste de sucre.
  • Dans un plat à gratin déposer les fruits puis recouvrir de pâte à crumble.
C Cuisine et délices

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace MuscatAlsace, Blanc





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