Ptitchef

^^cuillères de nougatine^^

Dessert
3 parts
10 min
10 min
facile
Il est fondant et croquant ce très bon dessert...vraiment sucré!

Ingrédients

Nombre de parts: 3
30 g d'eau ou 3 cuillères à soupe

2 gouttes de jus de citron

100 g de sucre semoule

30 g de glucose (Gourmandises chez Flexipan)

60 g d'amandes effilées concassées

Préparation

  • Préchauffez le four à 180° et posez les empreintes cuillères sur la plaque perforée
  • Versez l'eau et les gouttes de citron dans une casserole
  • Mélangez le sucre et le glucose ensemble puis versez dans la casserole, portez à ébullition
  • Ajoutez les amandes effilées, mélangez
  • Répartissez dans les empreintes avec une cuillère à soupe.
  • Faites cuire environ 8/10 minutes à 180°. Vous devez obtenir une couleur caramel clair
  • Sortez la plaque du four et laissez refroidir

Photos

^^Cuillères de nougatine^^, photo 1^^Cuillères de nougatine^^, photo 2




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