Mon livre de recettes
Mon compte

Mon PtitChef
- Participer
  Proposer une recetteNoter les recettesMon livre de recettes
  Menu du jour
  Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
  Contactez-nous
  Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
  Réseaux sociaux
  FacebookYoutube Instagram Pinterest TikTok
Recettes vidéo
- Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo
  Carbonnade flamande
  Brioche babka
  Verrines express saumon / avocat
  Biscuits aux m&m's
Pique-nique
Fraises : que faire avec ?
- Des recettes irrésistibles pour le dessert !
  Fraiser
  Charlotte
  Tarte
  Pavlova
Actus
Recettes sur mesure

Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre

NOUGATINE INRATABLE

Name: Nougatine inratable
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de sucre; 8 cuillères à soupe d'eau; 4 cuillères à café de vinaigre; 125 g d'amandes effilées

Autre

4 parts

10 min

facile

448 Kcal

votez maintenant
9

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

250 g de sucre
8 cuillères à soupe d'eau
4 cuillères à café de vinaigre
125 g d'amandes effilées

Coût estimé: 2.82€ (0.71€/part)

Préparation

Dans une casserole à fond épais, mettre le sucre, l'eau et le vinaigre.
Mettre sur le feux puissance maximale et laisser le tout prendre une belle couleur brune.
Quand le caramel est à la bonne couleur, verser les amandes effilées et couper le feu sans cesser de remuer.
Huiler les moules en silicone.
Y verser le caramel et laisser refroidir.
Démouler et retailler à la forme de la cuillère si le caramel à débordé.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Signaler une erreur dans le texte de la recette