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Cupcakes after eight, ou en français petits gateaux chocolat menthe

Dessert
6 parts
20 min
20 min
facile
Une vraie tuerie que vous devez essayer rapidement. Ces cupcakes ouvrent du bonheur!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
2 cuillères à soupe de cacao non sucré (type Van Houten)

1 sachet de levure

65 g de sucre en poudre

100 g de beurre doux pommade


1 cuillère à soupe de sirop de menthe

50 g de pépites de chocolat


Pour le glaçage :

50 g de beurre doux pommade

50 g de sucre glace

1 cs de sirop de menthe

50 g de pépites de chocolat ou de chocolat en petits morceaux

Préparation

  • Commencer par préchauffer le four à 160°. Placer les caissettes dans les moules à muffins.
  • Dans un saladier, verser le beurre et le sucre que vous avez battre ensemble au batteur électrique (le beurre doit être très mou mais pas fondu). La pâte doit être lisse.
  • Rajouter ensuite les œufs un par un en battant entre chaque œuf. Ajouter la farine, et battre pour lisser la pâte.
  • Enfin, ajouter le sirop de menthe et les pépites de chocolat et remuer pour les incorporer à la pâte. Verser la pâte dans les caissettes et enfourner 20 minutes.
L la cuisine de Bibounette

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge





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