GÂTEAU MARRON-COCO

Préparation

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  Préchauffer le four à 180°. Battre au fouet les oeufs avec le sucre.
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  Lorsque le mélange est bien mousseux, ajouter le yaourt, l'huile, la cannelle, la farine, la levure et la confiture de châtaigne.
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  Battre jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
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  Ajouter la noix de coco et mélanger.
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  Verser dans le moule.
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  Enfourner pour 40 minutes. Laisser tiédir un peu avant de démouler.
• Saupoudrer de sucre glace avant de servir.