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Gâteau Vallée D'Auzat au Nutella

Dessert
8 parts
25 min
30 min
moyen
516 Kcal

Ingrédients

8

Matériel

Préparation

  • Dans une casserole, faites fondre la pralinoise au bain-marie. Quand elle est bien fondue, lisse, ajoutez le beurre en morceaux.

    Lorsqu'il est fondu, ajoutez le sucre et remuez pendant 3 ou 4 minutes.

    Ajoutez la poudre de noisettes, puis les jaunes d'oeufs un à un, puis la farine.

    Travaillez cette pâte pendant 5 minutes.

    Battre les blancs en neige ferme.

    Les ajoutez petit à petit au mélange chocolaté.

    Dans un moule à manquer, versez la pâte et cuire à 200 °C pendant 30 minutes environ.

    Coupez le gâteau en deux, et mettez le couvercle à l'envers, pour le tartiner.

    Une fois fourré, mettez le fond du gâteau sur le couvercle retourné, et saupoudrez de sucre glace.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (114g)
Calories: 516Kcal
  • Glucides: 43.4g
  • Lipides: 34.2g
  • Gras sat.: 11g
  • Protéines: 11.3g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 38g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 22
Végétarien Végétarien

Photos

Gâteau Vallée D'Auzat au Nutella, photo 1
Gâteau Vallée D'Auzat au Nutella, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

05/07/2013

Super bon comme gateau je suis ravie d'avoir trouvé cette recette, merci

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