Ptitchef

Moelleux pêches/abricots

Dessert
3 parts
15 min
30 min
facile
896 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3

160 g de sucre

2 sachets de sucre vanillé

170 g de farine

1/2 sachet de levure

75 g de beurre

100 g de ricotta


-5 gros abricots

Préparation

  • Allumer le four sur 180°C.
  • Beurrer et fariner un moule rond.
  • Séparer les blancs des jaunes des 4 œufs.
  • Dans un saladier, fouetter les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Faire fondre le beurre au micro onde. L'ajouter aux jaunes puis ajouter la ricotta et bien fouetter le tout.
  • Verser la farine et la levure et bien mélanger.
  • Battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
  • Mettre 1 grosse cuillère à soupe de blancs dans la pâte.
  • Mélanger vivement pour assouplir la pâte puis verser le reste des blancs. Remuer doucement.
  • Peler les pêches, couper les en dés avec les abricots. Les verser dans la pâte, bien mélanger pour bien enrober les fruits.
  • Verser dans le moule et enfourner pour 30 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 455g
Calories: 896Kcal
  • Glucides: 125.7g
  • Lipides: 31.9g
  • Gras sat.: 18g
  • Protéines: 21.4g
  • Fibres: 6.3g
  • Sucre: 85.7g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 40

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Moelleux aux abricots et tofu soyeux
Moelleux aux abricots et tofu soyeux
6 parts
40 min
facile
3.5 / 5
Recette Moelleux aux olives noires et au parmesan
Moelleux aux olives noires et au parmesan
4 parts
30 min
facile
3.5 / 5
Recette Moelleux au citron facile
Moelleux au citron facile
8 parts
35 min
facile
4.4 / 5
Recette Moelleux aux abricots et mascarpone
Moelleux aux abricots et mascarpone
8 parts
45 min
moyen
4.5 / 5

Recettes

A lire également

Le coffret Moelleux et coeurs fondants des Éditions I2C !Le coffret "Moelleux et coeurs fondants" des Éditions I2C !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Prenez-vous un petit-déjeuner le matin?
Votez