Ptitchef

Moelleux chocolat noir au coeur fondant de praliné

Dessert
6 parts
20 min
12 min
moyen
Un délice sans fin !

Ingrédients

Nombre de parts: 6
200 g de chocolat noir pâtissier

3 cas bombées de cacao amer


3 cas de farine

50 g de sucre

50 g de beurre

6 carrés de pralinoise

Préparation

  • Dans une jatte, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
    Ajouter la farine, et le cacao.

    Casser le chocolat noir dans un bol, ajouter un fond de lait et le passer au micro onde pour le faire fondre.
    A la sortie, remuer rapidement et ajouter le beurre, puis bien mélanger.
    Verser ce mélange chocolat-beurre fondu à l'appareil.

    Laisser poser la pâte. La cuisson se fait à la dernière minute.
    15 min avant de servir, préchauffer le four.

    Remplir des moules à muffin à moitié (ici en silicone, c'est plus facile à démouler, et pas besoin de beurrer).
    Disposer au centre de chaque moule un carré de pralinoise (si besoin coupez le un petits morceaux).
    Recouvrir de pâte.
    Enfourner à four chaud 10-12 min.
    Laisser tiédir quelques instants et servir encore chauds.

    Retrouvez d'autres recettes sur http://simplecommebon.canalblog.com

Photos

Moelleux chocolat noir au coeur fondant de praliné, photo 1Moelleux chocolat noir au coeur fondant de praliné, photo 2Moelleux chocolat noir au coeur fondant de praliné, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BarsacBordeaux, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

mamycolette, 22/06/2019

Trop bon ! Excellente recette

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
SANIOURA, 12/02/2014

EXCELLENT vive le chocolat

(0) (0) Signaler
gourmandinette38, 23/07/2013

Mon péché mignon...!!!

(0) (0) Signaler

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