Ptitchef

Muffins au chocolat et coeur fondant à la pralinoise

Dessert
8 parts
10 min
10 min
facile
247 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8
60g de farine

60g de Maïzena

60g de sucre

50g de beurre

1 jaune d'oeuf

2 blancs d'oeufs

60g de chocolat noir

100g de pralinoise

1/2 sachet de levure chimique

4 cuillères à soupe de lait

Préparation

  • Mettez le chocolat et le beurre dans un bol avec 1 cuillère à soupe d'eau puis faites fondre le tout 1 minute au micro-ondes.
    Mélangez jusqu'à ce que le chocolat ait bien fondu.
    Ajoutez le lait et le jaune d'oeuf puis mélangez bien.
    Mêlez la farine, la Maïzena, le sucre et la levure chimique puis ajoutez le tout au reste de la préparation.
    Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.
    Déposez 1 cuillère à soupe de pâte dans des moules à muffins, mettez 10g de pralinoise et couvrez avec 1 autre cuillère à soupe de pâte.
    Enfournez 10 minutes à 200°C.
    A la sortie du four, attendez 15 minutes puis démoulez et savourez.

    Bon appétit.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 67g
Calories: 247Kcal
  • Glucides: 31.6g
  • Lipides: 11.7g
  • Gras sat.: 5.4g
  • Protéines: 4.9g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 18.1g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 11
VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

30/10/2013

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