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Pâte à Tartiner Algérienne El Mordjene maison

La pâte à tartiner algérienne El Mordjene est devenue très populaire sur les réseaux sociaux, notamment grâce à son goût rappelant celui des Kinder Bueno. Bien que cette douceur soit difficile à trouver en dehors de l'Algérie, il est possible de la reproduire facilement à la maison avec quelques ingrédients simples comme les noisettes grillées et le chocolat blanc. Facile à préparer, cette recette vous permet de d'obtenir une pâte maison idéale pour tartiner ou garnir des desserts. Découvrez comment la préparer chez vous !

Dessert
8 parts
10 min
9 min
10 min
facile
255 Kcal

Ingrédients

8
Coût estimé: 5.63 (0.7€/part)

Préparation

  • Etape 1 - Pâte à Tartiner Algérienne El Mordjene maison
    Préchauffer le four à 200°C
    Déposer sur une plaque cuisson les noisettes et mettre au four 10 minutes.
    Faire fondre le chocolat blanc dans une casserole à feu doux.
  • Etape 2 - Pâte à Tartiner Algérienne El Mordjene maison
    Laisser refroidir les noisettes 10 minutes puis en roulant les noisettes sous vos mains retirer la peau.
  • Etape 3 - Pâte à Tartiner Algérienne El Mordjene maison
    Mettre le chocolat blanc fondu, l'huile, ainsi que les noisettes dans une hachoir électrique.
  • Etape 4 - Pâte à Tartiner Algérienne El Mordjene maison
    Mixer jusqu'à l'obtention d'une pate homogène et lisse
  • Etape 5 - Pâte à Tartiner Algérienne El Mordjene maison
    Mettre dans un bocal et c'est prêt !

Conseils et astuces:

Pour réussir la pâte à tartiner algérienne El Mordjene :

Noisettes : Utiliser des noisettes avec la peau et bien les griller pour un goût plus prononcé et une texture onctueuse.

Chocolat blanc pâtissier : Il faut prendre un chocolat blanc de pâtisserie pour qu'il fonde bien. Cela aide à obtenir une texture lisse et homogène sans grumeaux.

Mixer longuement : Mélanger les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte très fine, presque crémeuse, pour imiter la consistance des pâtes industrielles.

Ces astuces garantissent une pâte maison délicieuse et proche de l'originale.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 255Kcal
  • Glucides: 8.6g
  • Lipides: 21.4g
  • Gras sat.: 3.9g
  • Protéines: 5.1g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 8g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
Information nutritionnelle pour 1 portion (39g)
Sans gluten
Végétarien
Sans oeuf


Equipement

Four
Plaque de cuisson
Mixeur

Photos

Pâte à Tartiner Algérienne El Mordjene maison
Pâte à Tartiner Algérienne El Mordjene maison - photo 2

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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