Ptitchef

Petits pots au chocolat, framboises et coulis de poivron rouge

Dessert
1 parts
10 min
10 min
facile
946 Kcal
Le tout ponctué par des plateaux de gourmandises!A faire et déguster! C'est bon!

Ingrédients

Nombre de parts: 1

Pour le sirop :

1 poivron rouge

30 cl d'eau

100 g de sucre


Pour la crème :

2 yaourts bulgares

10 cl de crème liquide

2 g d'agar agar

4 cuillères à café de cacao non sucré

Framboises fraîches ou surgelées

Préparation

  • Préparer le sirop :
    Peler avec un économe le poivron rouge cru.
    Ôter le pédoncule, les pépins et les parties blanches.
  • Porter à ébullition l'eau et le sucre avant d'y plonger le poivron 10 minutes, laisser frémir.
  • Sortir le poivron du sirop et le mixer en ajoutant éventuellement un peu de sirop s'il le coulis n'est pas assez liquide.
  • Préparer la crème :
    Verser les yaourts dans un saladier et les sucrer avec le sirop de poivron.
    Ajouter le cacao tamisé.
  • Dans une casserole porter à ébullition la crème avec l'agar agar et laisser frémir 30 secondes.
  • Mélanger à la préparation au yaourt et mettre en pot.
    Laisser refroidir.
L L'assiette de Mimosa

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 917g
Calories: 946Kcal
  • Glucides: 128.5g
  • Lipides: 38.5g
  • Gras sat.: 26.2g
  • Protéines: 16.2g
  • Fibres: 7.1g
  • Sucre: 123.9g
  • ProPoints: 26
  • SmartPoints: 49
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge


Vidéo associée

YouTube



Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands !15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands !Que boire avec les desserts au chocolat ?Que boire avec les desserts au chocolat ?Des desserts au chocolat par milliers !Des desserts au chocolat par milliers !Les 4 bienfaits du chocolat sur notre corpsLes 4 bienfaits du chocolat sur notre corps

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel type de recettes recherchez-vous le plus en ce moment?
Votez