Ptitchef

Petits pots au chocolat, framboises et coulis de poivron rouge

Dessert
1 parts
10 min
10 min
facile
946 Kcal
Le tout ponctué par des plateaux de gourmandises!A faire et déguster! C'est bon!

Ingrédients

Nombre de parts: 1

Pour le sirop :

1 poivron rouge

30 cl d'eau

100 g de sucre


Pour la crème :

2 yaourts bulgares

10 cl de crème liquide

2 g d'agar agar

4 cuillères à café de cacao non sucré

Framboises fraîches ou surgelées

Préparation

  • Préparer le sirop :
    Peler avec un économe le poivron rouge cru.
    Ôter le pédoncule, les pépins et les parties blanches.
  • Porter à ébullition l'eau et le sucre avant d'y plonger le poivron 10 minutes, laisser frémir.
  • Sortir le poivron du sirop et le mixer en ajoutant éventuellement un peu de sirop s'il le coulis n'est pas assez liquide.
  • Préparer la crème :
    Verser les yaourts dans un saladier et les sucrer avec le sirop de poivron.
    Ajouter le cacao tamisé.
  • Dans une casserole porter à ébullition la crème avec l'agar agar et laisser frémir 30 secondes.
  • Mélanger à la préparation au yaourt et mettre en pot.
    Laisser refroidir.
L L'assiette de Mimosa

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (917g)
Calories: 946Kcal
  • Glucides: 128.5g
  • Lipides: 38.5g
  • Gras sat.: 26.2g
  • Protéines: 16.2g
  • Fibres: 7.1g
  • Sucre: 123.9g
  • ProPoints: 26
  • SmartPoints: 49
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer


Recettes

Question du moment
Quel est le critère déterminant pour vous lorsque vous faites des achats?
Votez