Ptitchef

Petits pots au chocolat, framboises et coulis de poivron rouge

Le tout ponctué par des plateaux de gourmandises!A faire et déguster! C'est bon!
Dessert
1 parts
10 min
10 min
facile
946 Kcal

Ingrédients

1

Pour le sirop :

Pour la crème :

Coût estimé: 2.08 (2.08€/part)

Préparation

  • Préparer le sirop :
    Peler avec un économe le poivron rouge cru.
    Ôter le pédoncule, les pépins et les parties blanches.
  • Porter à ébullition l'eau et le sucre avant d'y plonger le poivron 10 minutes, laisser frémir.
  • Sortir le poivron du sirop et le mixer en ajoutant éventuellement un peu de sirop s'il le coulis n'est pas assez liquide.
  • Préparer la crème :
    Verser les yaourts dans un saladier et les sucrer avec le sirop de poivron.
    Ajouter le cacao tamisé.
  • Dans une casserole porter à ébullition la crème avec l'agar agar et laisser frémir 30 secondes.
  • Mélanger à la préparation au yaourt et mettre en pot.
    Laisser refroidir.

P ptitchef_generic

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (917g)
Calories: 946Kcal
  • Glucides: 128.5g
  • Lipides: 38.5g
  • Gras sat.: 26.2g
  • Protéines: 16.2g
  • Fibres: 7.1g
  • Sucre: 123.9g
  • ProPoints: 26
  • SmartPoints: 49
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge





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