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Tartelettes amandine-abricot!!!!

Dessert
6 parts
20 min
25 min
facile
Classique de la pâtisserie française, l'amandine est aussi délicieuse que facile à faire! C'est une explosion de saveurs, alliant l'acidulé des abricots et l'onctuosité de la crème d'amandes! Testez-là sans tarder, c'est vraiment très bon!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
60 g d'amandes en poudre

100 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

3 blancs d’œufs battus

1 c. à soupe de farine

55 g de beurre mou

1 petite boîte d'abricots au sirop

quelques amandes effilées pour la décoration

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Mélanger dans une jatte, la poudre d'amandes, la farine, et les sucres.
  • Battre les blancs à la fourchette sans les monter en neige.
  • Les ajouter à la préparation ainsi que le beurre fondu. Bien mélanger.
  • Beurrer des moules à tartelettes. Y verser la préparation et garnir avec des tranches d'abricot ou un demi-abricot.
  • Parsemer d'amandes effilées.
  • Au four pour 20 à 25 minutes.
A Au-delà des saveurs

Photos

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Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace MuscatAlsace, Blanc





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